Jeg har i en periode lidt af søvnproblemer. Det har simpelthen været svært for mig at falde i søvn om aftenen, og når jeg endelig var faldet i søvn, så vågnede jeg adskillige gange i løbet af natten. Venner, familie og kolleger har alle bidraget med gode råd, som f.eks. at lade være med at drikke kaffe, hvis der er mindre end 8 timer til man skal sove. Men problemerne fortsatte. Morgen efter morgen stod jeg op og følte mig nøjagtig lige så træt, som da jeg gik i seng. Jeg led af konstant søvnmangel og gik så småt og overvejede at konsultere min læge, for at få nogle sovepiller eller anden medicin som måske kunne afhjælpe problemet.
Inden det kom så vidt at benytte medicin for at falde i søvn, faldt jeg heldigvis over denne artikel på Ekstrabladets hjemmeside:
http://ekstrabladet.dk/nyheder/videnskab_og_teknik/article1986769.ece
I artiklen (som citerer denne artikel på Videnskab.dk: http://videnskab.dk/krop-sundhed/elektrisk-lys-og-skaermtid-odelaegger-sovnen-og-skader-helbredet) står der bl.a., at det blålige skær fra LED-skærme og sparepærer gør det svært at falde i søvn, og at søvnmangel i øvrigt er ret usundt. Efter at have læst det slog det mig pludselig, at jeg for kort tid siden har fået en ny oplader til min mobiltelefon hvori der sidder en blå lysdiode. Opladeren har ligget ved siden af min seng og indhyllet hele soveværelset i et blåligt lys hele natten. I går flyttede jeg opladeren, så der ikke var noget blåt lys når jeg skulle sove, og her til morgen er jeg for første gang i lang tid vågnet op efter en god lang nats søvn - uden søvnproblemer - frisk og veludhvilet!
Jeg er helt med på, at det er lidt uvidenskabeligt at drage en endelig konklusion om mobilopladerens blå lysdiode som årsagen til mine problemer med at falde i søvn, men jeg tillader mig alligevel at tro på det. Hvis mit søvnproblem skulle komme tilbage skal jeg dog nok komme med en opdatering til dette indlæg. Lige nu glæder jeg mig bare over at have sovet godt en hel nat uden at vågne adskillige gange.
Viser opslag med etiketten Sundhed. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Sundhed. Vis alle opslag
lørdag den 25. maj 2013
søndag den 16. oktober 2011
Okseøje - kan en sten helbrede?
En af mine bekendte havde for noget tid siden nogle smerter i benet som ikke ville gå væk. Hans læge havde kigget på det, og han havde fået en recept på nogle smertestillende piller, som kunne lindre smerten. Men årsagen til smerterne blev ikke fundet.
Så var det, at en af hans kolleger gav ham en sten som hedder "okseøje". Kollegaen tror meget på alternativ behandling, og hun mente, at en okseøje sten ville hjælpe på smerterne. Min bekendte havde ikke rigtig fidus til den slags, da han ikke rigtig tror på alternativ behandling, og derfor heller ikke mener at sten eller krystaller kan virke healende eller helbredende.
Imidlertid er okseøje en meget smuk sten, så selvom han ikke havde de store forhåbninger til, at stenen skulle kunne gøre noget for hans bensmerter, så lagde han den alligevel på sit natbord. Det skader jo ikke at have sådan en liggende, og når den samtidig pynter, så har man da i det mindste noget kønt at kigge på.
Og nu kommer det mærkelige. Efter at have sovet ved siden af sin okseøje i tre eller fire nætter, så forsvandt smerterne i hans ben. Naturligvis kan der sagtens være andre årsager, end at det skulle være stenen som har hjulpet, men det tidsmæssige sammenfald er nu meget interessant.
Vi har grinet en del af det, for hverken han eller jeg har den helt store tiltro til, at sten og krystaller kan have en smertelindrende virkning. Ikke desto mindre, så må man jo erkende, at smerterne forsvandt efter få dages søvn ved siden af stenen. Hans kollega som gav ham stenen er naturligvis stolt, og hun betragter det som et bevis på, at okseøje kan fjerne smerter.
Enden på det hele er blevet, at okseøjet har fået lov til at blive liggende på hans natbord, og han har nu gået i over en måned uden smerter. Om det er stenen der skal have æren, eller om smerterne alligevel ville være forsvundet må stå hen i det uvisse, men stenen pynter, og det skader jo ikke at have den liggende. Så min bekendte har besluttet sig for, at hans okseøje skal have fast plads på natbordet fremover.
Så var det, at en af hans kolleger gav ham en sten som hedder "okseøje". Kollegaen tror meget på alternativ behandling, og hun mente, at en okseøje sten ville hjælpe på smerterne. Min bekendte havde ikke rigtig fidus til den slags, da han ikke rigtig tror på alternativ behandling, og derfor heller ikke mener at sten eller krystaller kan virke healende eller helbredende.
Imidlertid er okseøje en meget smuk sten, så selvom han ikke havde de store forhåbninger til, at stenen skulle kunne gøre noget for hans bensmerter, så lagde han den alligevel på sit natbord. Det skader jo ikke at have sådan en liggende, og når den samtidig pynter, så har man da i det mindste noget kønt at kigge på.
Og nu kommer det mærkelige. Efter at have sovet ved siden af sin okseøje i tre eller fire nætter, så forsvandt smerterne i hans ben. Naturligvis kan der sagtens være andre årsager, end at det skulle være stenen som har hjulpet, men det tidsmæssige sammenfald er nu meget interessant.
Vi har grinet en del af det, for hverken han eller jeg har den helt store tiltro til, at sten og krystaller kan have en smertelindrende virkning. Ikke desto mindre, så må man jo erkende, at smerterne forsvandt efter få dages søvn ved siden af stenen. Hans kollega som gav ham stenen er naturligvis stolt, og hun betragter det som et bevis på, at okseøje kan fjerne smerter.
Enden på det hele er blevet, at okseøjet har fået lov til at blive liggende på hans natbord, og han har nu gået i over en måned uden smerter. Om det er stenen der skal have æren, eller om smerterne alligevel ville være forsvundet må stå hen i det uvisse, men stenen pynter, og det skader jo ikke at have den liggende. Så min bekendte har besluttet sig for, at hans okseøje skal have fast plads på natbordet fremover.
mandag den 23. maj 2011
Rygestop - Spar masser af penge mens du har abstinenser
De fleste mennesker er godt klar over, at hvis man ryger, så er et rygestop noget af det bedste man kan gøre for sig selv. Der er en lang række helbredsmæssige fordele, der er økonomiske fordele, og som om det ikke var nok, så ældes huden ikke så hurtigt, hvis man ikke ryger, som hvis man ryger. Alligevel er der mange som har utrolig svært ved at stoppe, og en af mine gode venner sad for kort tid siden i den situation, at han egentlig gerne ville stoppe med at ryge, men han havde bare meget svært ved at gennemføre et rygestop, da han har røget de sidste mange år.
Det lykkedes ham at stoppe med at ryge, men det var ikke ved hjælp af rygeplaster, piller, hypnose, akupunktur eller andre ting. Faktisk stoppede han fra den ene dag til den anden, og det som gjorde, at han fandt styrken til at stoppe, var at han begyndte at regne på, hvor mange penge han ville spare ved et rygestop. Han lavede et sjovt lille regnestykke som lød nogenlunde sådan her:
Hvis det tager to uger - altså 14 dage - før man er fri for abstinenser efter sit rygestop, og man sover 8 timer om dagen. Så har man altså abstinenser i 16 timer om dagen i 14 dage. Det bliver i alt til 224 timer. Hvis man holder rygestoppet i 10 år, hvilket er 3650 dage, har man - i mins vens tilfælde - sparet ca. 33 kr. pr. dag, hvilket over en periode på 10 år bliver til 3650x33 kr, og det bliver i alt til 120.450,- kr. Eftersom vi nåede frem til, at han har abstinenser efter sit rygestop i 224 timer, så har han i hver time med abstinenser holdt en timeløn på 120.450/224 kr., hvilket bliver til 537 kr. pr. time. Selv om abstinenser efter rygestop kan være ubehagelige, så er de måske lidt nemmere at bide i sig, hvis man ved, at man sparer 537,- kr. i timen i de dage man har abstinenser - skattefrit!
For min ven var det i hvert fald det der skulle til for at stoppe med at ryge. Jeg kunne nu godt forestille mig, at sådan et regnestykke ikke er tilstrækkeligt for alle mennesker, men hvis nogen synes de kan bruge det til noget, så er det jo fint. Andre finder måske vejen væk fra cigaretterne ved hjælp af hypnose, akupunktur eller nogle af de produkter man kan købe på apoteket. Den ene måde kan være lige så god som den anden, hvis bare det i sidste ende fører til et permanent rygestop. Nu glæder jeg mig til at se, hvor længe min ven kan holde sit rygestop, men jeg har på fornemmelsen, at han er stoppet permanent, for han har nu været røgfri i fire uger, så de værste abstinenser skulle være overstået.
Det lykkedes ham at stoppe med at ryge, men det var ikke ved hjælp af rygeplaster, piller, hypnose, akupunktur eller andre ting. Faktisk stoppede han fra den ene dag til den anden, og det som gjorde, at han fandt styrken til at stoppe, var at han begyndte at regne på, hvor mange penge han ville spare ved et rygestop. Han lavede et sjovt lille regnestykke som lød nogenlunde sådan her:
Hvis det tager to uger - altså 14 dage - før man er fri for abstinenser efter sit rygestop, og man sover 8 timer om dagen. Så har man altså abstinenser i 16 timer om dagen i 14 dage. Det bliver i alt til 224 timer. Hvis man holder rygestoppet i 10 år, hvilket er 3650 dage, har man - i mins vens tilfælde - sparet ca. 33 kr. pr. dag, hvilket over en periode på 10 år bliver til 3650x33 kr, og det bliver i alt til 120.450,- kr. Eftersom vi nåede frem til, at han har abstinenser efter sit rygestop i 224 timer, så har han i hver time med abstinenser holdt en timeløn på 120.450/224 kr., hvilket bliver til 537 kr. pr. time. Selv om abstinenser efter rygestop kan være ubehagelige, så er de måske lidt nemmere at bide i sig, hvis man ved, at man sparer 537,- kr. i timen i de dage man har abstinenser - skattefrit!
For min ven var det i hvert fald det der skulle til for at stoppe med at ryge. Jeg kunne nu godt forestille mig, at sådan et regnestykke ikke er tilstrækkeligt for alle mennesker, men hvis nogen synes de kan bruge det til noget, så er det jo fint. Andre finder måske vejen væk fra cigaretterne ved hjælp af hypnose, akupunktur eller nogle af de produkter man kan købe på apoteket. Den ene måde kan være lige så god som den anden, hvis bare det i sidste ende fører til et permanent rygestop. Nu glæder jeg mig til at se, hvor længe min ven kan holde sit rygestop, men jeg har på fornemmelsen, at han er stoppet permanent, for han har nu været røgfri i fire uger, så de værste abstinenser skulle være overstået.
tirsdag den 17. maj 2011
Hvad er mit BMI?
Body Mass Index (BMI) er et udtryk for forholdet mellem en persons højde og vægt, og så er det jo naturligt at spørge sig selv, "hvad er mit BMI?". Det er en meget anvendt størrelse som er brugbar, når man skal vurdere, om en person er undervægtig, normalvægtig, overvægtig eller svært overvægtig. Hvis du gerne vil vide, hvad dit BMI er, så er det eneste der kræves, at du kender din højde og din vægt. Så er det bare at indtaste oplysningerne i felterne nedenunder, og trykke på knappen, og straks ved du, hvad dit BMI er. Det optimale er, hvis dit BMI er mellem 18,5 og 25 - i så fald er du normalvægtig. Nedenfor kan du se, hvad dit BMI er udtryk for. Prøv at indtaste dine oplysninger, og så går får du svar på spørgsmålet, "hvad er mit BMI?", når du trykker på "Beregn"-knappen:
Indtast din højde i cm.:
Indtast din vægt i kg.:
Dit Body Mass Index (BMI) er:
Hvis dit BMI er under 18,5 er du undervægtig
Hvis dit BMI er mellem 18,5 og 25 er du normalvægtig
Hvis dit BMI er mellem 25 og 20 er du overvægtig
Hvis dit BMI er over 30 er du svært overvægtig
fredag den 13. maj 2011
Smoothies - opskrifter på en sund livsstil
En smoothie er en supernem måde at spise frugt på. Vi ved jo allesammen godt, at vi skal spise frugt hver dag, hvis vi skal være sunde, men jeg tror ikke, at jeg er den eneste som ofte glemmer at købe frugt eller glemmer at spise det i løbet af dagen. Og der er det, at smoothies kommer ind i billedet. En smoothie er nemlig i virkeligheden en opskrift på, hvordan man spiser frugt på en nem og praktisk måde, og dermed hjælper sig selv på vej mod en sundere livsstil.
Jeg er begyndt at lave mig en smoothie hver dag, og selv om jeg måske ikke lige har oceaner af frisk frugt liggende hver dag, så har jeg alligevel altid frugt til at smide i blenderen. Det gælder simpelthen om at købe forskellige former for frugt som nemt kan holde sig. Derfor har jeg altid nogle små dåser ananas stående i køkkenskabet, og i fryseren ligger der frosne jordbær. Derudover har jeg poser liggende i fryseren med færdige smoothie-mix, men dem bruger jeg kun, når frugtskålen er helt og aldeles tom.
Personligt kan jeg bedst lide at komme banan i min smoothie, men bananer holder sig desværre ikke så længe, så det er ikke altid der kommer banan i. Derimod har jeg fundet ud af, at appelsiner faktisk kan holde sig i adskillige dage uden at blive kedelige, så jeg har meget ofte appelsiner liggende. De giver i øvrigt også en dejlig smag, og jeg ved, at de indgår i mange smoothie-opskrifter. Æbler er også fine at komme i smoothies, men selv om de som regel kan holde sig lidt længere end bananer, så synes jeg, at de plejer at blive kedelige lidt hurtigere end appelsinerne. Man skal i øvrigt være opmærksom på, at man ikke bør opbevare æbler og bananer i samme frugtskål, da der er noget ved æblerne der gør, at de får bananerne til at modnes hurtigere. Ja, det lyder mærkeligt, men prøv selv, så ved du hvad jeg mener.
Nå men for at komme tilbage til opskriften på min daglige smoothie, så er grundingredienserne altid en lille dåse ananas og 6-7 frosne jordbær. Derefter kigger jeg i frugtskålen om der skulle være en appelsin eller et æble, eller hvis man er heldig - en banan. Og så er det bare at komme hele molevitten i blenderen sammen med lidt skummetmælk, og efter en hurtig tur med blenderen har man en dejlig smoothie, og takket være de frosne jordbær, så er den altid dejlig kold, selv om man ikke har tilsat is. En nem og sund opskrift som tager under to minutter. Hvis min frugtskål er fuldstændig tom, så er det, at jeg kigger i fryseren og fisker en af mine poser med færdigt smoothie-mix op, og så bruger jeg det sammen med en dåse ananas. Fordelen ved at bruge frossen frugt er, at man derved slipper for at komme is i, hvis man gerne vil have, at den skal være kold.
Jeg ved ikke, hvem der fandt på at lave smoothies, men det er simpelthen genialt. Der findes lige så mange opskrifter, som der er mennesker, og alle slags frugt kan bruges. Det er supernemt og sundt, og man får spist rigeligt med frugt hver dag, også selv om ens frugtskål måske ikke altid ligefrem bugner af frisk frugt. Så hvis du hører til dem som endnu ikke har fået øjnene op for smoothies, så prøv at finde nogle smoothie-opskrifter - eller lav dine egne. Med tiden finder du frem til forskellige blandinger af frugt, som passer til dine smagsløg, og så kan du samtidig glæde dig over, at du får spist frugt hver dag. Det er sundt at spise frugt, men glem ikke, at det indeholder masser af frugtsukker, så lad være med at drikke for mange smoothies, og husk at børste tænder bagefter, så du ikke får huller i tænderne.
Jeg er begyndt at lave mig en smoothie hver dag, og selv om jeg måske ikke lige har oceaner af frisk frugt liggende hver dag, så har jeg alligevel altid frugt til at smide i blenderen. Det gælder simpelthen om at købe forskellige former for frugt som nemt kan holde sig. Derfor har jeg altid nogle små dåser ananas stående i køkkenskabet, og i fryseren ligger der frosne jordbær. Derudover har jeg poser liggende i fryseren med færdige smoothie-mix, men dem bruger jeg kun, når frugtskålen er helt og aldeles tom.
Personligt kan jeg bedst lide at komme banan i min smoothie, men bananer holder sig desværre ikke så længe, så det er ikke altid der kommer banan i. Derimod har jeg fundet ud af, at appelsiner faktisk kan holde sig i adskillige dage uden at blive kedelige, så jeg har meget ofte appelsiner liggende. De giver i øvrigt også en dejlig smag, og jeg ved, at de indgår i mange smoothie-opskrifter. Æbler er også fine at komme i smoothies, men selv om de som regel kan holde sig lidt længere end bananer, så synes jeg, at de plejer at blive kedelige lidt hurtigere end appelsinerne. Man skal i øvrigt være opmærksom på, at man ikke bør opbevare æbler og bananer i samme frugtskål, da der er noget ved æblerne der gør, at de får bananerne til at modnes hurtigere. Ja, det lyder mærkeligt, men prøv selv, så ved du hvad jeg mener.
Nå men for at komme tilbage til opskriften på min daglige smoothie, så er grundingredienserne altid en lille dåse ananas og 6-7 frosne jordbær. Derefter kigger jeg i frugtskålen om der skulle være en appelsin eller et æble, eller hvis man er heldig - en banan. Og så er det bare at komme hele molevitten i blenderen sammen med lidt skummetmælk, og efter en hurtig tur med blenderen har man en dejlig smoothie, og takket være de frosne jordbær, så er den altid dejlig kold, selv om man ikke har tilsat is. En nem og sund opskrift som tager under to minutter. Hvis min frugtskål er fuldstændig tom, så er det, at jeg kigger i fryseren og fisker en af mine poser med færdigt smoothie-mix op, og så bruger jeg det sammen med en dåse ananas. Fordelen ved at bruge frossen frugt er, at man derved slipper for at komme is i, hvis man gerne vil have, at den skal være kold.
Jeg ved ikke, hvem der fandt på at lave smoothies, men det er simpelthen genialt. Der findes lige så mange opskrifter, som der er mennesker, og alle slags frugt kan bruges. Det er supernemt og sundt, og man får spist rigeligt med frugt hver dag, også selv om ens frugtskål måske ikke altid ligefrem bugner af frisk frugt. Så hvis du hører til dem som endnu ikke har fået øjnene op for smoothies, så prøv at finde nogle smoothie-opskrifter - eller lav dine egne. Med tiden finder du frem til forskellige blandinger af frugt, som passer til dine smagsløg, og så kan du samtidig glæde dig over, at du får spist frugt hver dag. Det er sundt at spise frugt, men glem ikke, at det indeholder masser af frugtsukker, så lad være med at drikke for mange smoothies, og husk at børste tænder bagefter, så du ikke får huller i tænderne.
torsdag den 28. april 2011
Stenalderkost
Her til morgen kunne man i Go' morgen Danmark se den altid friske og veloplagte Christian Bitz fortælle om en af tidens hotteste trends, nemlig stenalderkost som kort fortalt går ud på at spise, som vores forfædre gjorde det. Med forfædre menes der ikke dem som levede for et par hundrede år siden, men dem der levede for omkring 10.000 år siden, hvor der var stenalder, og man derfor i sagens natur levede af stenalderkost.
Som nævnt er stenalderkost for tiden en meget populær diæt. Det stammer fra USA, hvor det går under navnet The Paleo Diet, og det skal da også nok være sundt at leve på den måde. I følge Christian Bitz, så skulle stjernekokken Thomas Rode være en stor tilhænger af stenalderkost, og hvis man har set Thomas Rode i bar overkrop, så må man jo sige, at manden ikke ligefrem ser usund ud. Nu er det nok ikke kun stenalderkosten der har givet Thomas Rode den overkrop - der ligger givetvis også en del hård træning til grund, men sund ser han ud.
I stenalderen levede folk ikke af at drive landbrug men derimod af at gå på jagt. Det betyder, at ægte stenalderkost ikke indeholder mælk, korn, kartofler, sukker eller andre landbrugsprodukter, og naturligvis heller mad- eller drikkevarer hvori landbrugsprodukter indgår som ingrediens. Det betyder bl.a., at øl er udelukket, eftersom der indgår landbrugsprodukter i produktionen af øl, så hvis man er typen der godt kan lide at sidde en varm sommerdag og få sig en kold øl, så må man enten lide et afsavn eller gå en smule på kompromis med stenalderkosten, men det skulle vist også være almindeligt blandt tilhængere af diæten, at man ikke følger kravene 100 procent.
I følge Christian Bitz er der mange der gør det, at de lever efter et 80-20 princip, hvilket kort fortalt går ud på, at ens kost består af 80 procent stenalderkost, mens de sidste 20 procent godt må være andre ting som f.eks. mælk. Det skal dog også nævnes, at Christian Bitz ikke var enig i, at man bør undgå alle de ting som ifølge stenalderkostens foreskrifter bør udelukkes - bl.a. mente han, at der ikke er nogen idé i at undgå kartofler, så 80-20 princippet er nok ikke så tosset igen, da man jo dermed får mulighed for at supplere sin stenalderkost med bl.a. kartofler - selv om man derved ikke helt spiser som vores forfædre i stenalderen gjorde det.
Man kan mene om stenalderkost - eller The Paleo Diet - hvad man vil, men man kommer i hvert fald ikke uden om, at det nok er meget sundt at undgå e-numre og alverdens konseveringsmidler. Som det også blev nævnt i Go' morgen Danmark, så er der madvarer i USA der kan holde sig i utrolig lang tid, fordi de er proppet med konseveringsmidler. Ved at leve af stenalderkost er man i hvert fald sikker på, at man ikke fylder sin krop med alle mulige kemikalier og andre ting, hvor man som forbruger ikke rigtig er klar over, hvad det egentlig er man spiser.
Det er muligt, at det bare er mig, som ikke er helt med på noderne, men jeg må indrømme, at det er første gang, jeg hører om stenalderkost. Ikke desto mindre gjorde det et stort indtryk på mig, da jeg synes det lyder meget tiltalende med en enkel naturlig kost uden e-numre eller konseveringsmidler. Jeg må dog også være realistisk at sige, at jeg nok er lidt for stort et madøre til at kunne leve efter de strenge foreskrifter, så hvis det bliver til noget, så bliver det nok nærmere noget i retning af en 80-20 løsning, eller måske endda kun en 70-30 løsning - men det er jo også bedre end ingenting...
Som nævnt er stenalderkost for tiden en meget populær diæt. Det stammer fra USA, hvor det går under navnet The Paleo Diet, og det skal da også nok være sundt at leve på den måde. I følge Christian Bitz, så skulle stjernekokken Thomas Rode være en stor tilhænger af stenalderkost, og hvis man har set Thomas Rode i bar overkrop, så må man jo sige, at manden ikke ligefrem ser usund ud. Nu er det nok ikke kun stenalderkosten der har givet Thomas Rode den overkrop - der ligger givetvis også en del hård træning til grund, men sund ser han ud.
I stenalderen levede folk ikke af at drive landbrug men derimod af at gå på jagt. Det betyder, at ægte stenalderkost ikke indeholder mælk, korn, kartofler, sukker eller andre landbrugsprodukter, og naturligvis heller mad- eller drikkevarer hvori landbrugsprodukter indgår som ingrediens. Det betyder bl.a., at øl er udelukket, eftersom der indgår landbrugsprodukter i produktionen af øl, så hvis man er typen der godt kan lide at sidde en varm sommerdag og få sig en kold øl, så må man enten lide et afsavn eller gå en smule på kompromis med stenalderkosten, men det skulle vist også være almindeligt blandt tilhængere af diæten, at man ikke følger kravene 100 procent.
I følge Christian Bitz er der mange der gør det, at de lever efter et 80-20 princip, hvilket kort fortalt går ud på, at ens kost består af 80 procent stenalderkost, mens de sidste 20 procent godt må være andre ting som f.eks. mælk. Det skal dog også nævnes, at Christian Bitz ikke var enig i, at man bør undgå alle de ting som ifølge stenalderkostens foreskrifter bør udelukkes - bl.a. mente han, at der ikke er nogen idé i at undgå kartofler, så 80-20 princippet er nok ikke så tosset igen, da man jo dermed får mulighed for at supplere sin stenalderkost med bl.a. kartofler - selv om man derved ikke helt spiser som vores forfædre i stenalderen gjorde det.
Man kan mene om stenalderkost - eller The Paleo Diet - hvad man vil, men man kommer i hvert fald ikke uden om, at det nok er meget sundt at undgå e-numre og alverdens konseveringsmidler. Som det også blev nævnt i Go' morgen Danmark, så er der madvarer i USA der kan holde sig i utrolig lang tid, fordi de er proppet med konseveringsmidler. Ved at leve af stenalderkost er man i hvert fald sikker på, at man ikke fylder sin krop med alle mulige kemikalier og andre ting, hvor man som forbruger ikke rigtig er klar over, hvad det egentlig er man spiser.
Det er muligt, at det bare er mig, som ikke er helt med på noderne, men jeg må indrømme, at det er første gang, jeg hører om stenalderkost. Ikke desto mindre gjorde det et stort indtryk på mig, da jeg synes det lyder meget tiltalende med en enkel naturlig kost uden e-numre eller konseveringsmidler. Jeg må dog også være realistisk at sige, at jeg nok er lidt for stort et madøre til at kunne leve efter de strenge foreskrifter, så hvis det bliver til noget, så bliver det nok nærmere noget i retning af en 80-20 løsning, eller måske endda kun en 70-30 løsning - men det er jo også bedre end ingenting...
søndag den 3. april 2011
Kræftens Bekæmpelse holder landsindsamling i dag
Det har netop ringet på min dør, og udenfor stod to unge piger som ville høre, om ikke jeg ville give et bidrag til Kræftens Bekæmpelses landsindsamling 2011. Det ville jeg naturligvis godt, og jeg fandt straks nogle mønter frem, som jeg kom i deres indsamlingsbøsse. De to piger smilede og sagde tak, inden de gik videre til den næste dør.
Jeg tager hatten af for, at sådan et par piger vælger at bruge deres søndag på at samle penge ind til et godt formål. Kræft er en af de hyppigste dødsårsager, og de fleste af os har kendt mennesker som er døde af kræft. Jeg håber, at Kræftens Bekæmpelses landsindsamling 2011 bliver en kæmpe succes, og jeg glæder mig til at høre, hvor meget de får samlet ind i løbet af dagen. Den slags indsamlinger plejer at skæppe godt i kassen hos organisationerne, og det er der jo brug for, hvis de skal kunne hjælpe. Jeg vil alvorligt overveje selv at melde mig som indsamler ved landsindsamlingen 2012, når jeg nu ikke fik gjort det i år.
Jeg tager hatten af for, at sådan et par piger vælger at bruge deres søndag på at samle penge ind til et godt formål. Kræft er en af de hyppigste dødsårsager, og de fleste af os har kendt mennesker som er døde af kræft. Jeg håber, at Kræftens Bekæmpelses landsindsamling 2011 bliver en kæmpe succes, og jeg glæder mig til at høre, hvor meget de får samlet ind i løbet af dagen. Den slags indsamlinger plejer at skæppe godt i kassen hos organisationerne, og det er der jo brug for, hvis de skal kunne hjælpe. Jeg vil alvorligt overveje selv at melde mig som indsamler ved landsindsamlingen 2012, når jeg nu ikke fik gjort det i år.
søndag den 20. marts 2011
Fisk som spiser død hud på fødderne
En ny form for fodbehandling har tilsyneladende nået Danmark - eller også har jeg bare aldrig hørt om det før. Det drejer sig om fisk som spiser død hud på fødderne. Ja, du læste rigtigt! Det går simpelthen ud på, at du stikker føderne ned i en balje vand hvor der svømmer nogle sultne fisk rundt af en bestemt art, hvis navn jeg ikke kender. De sultne fisk æder simpelthen død hud på fødderne, så man efterfølgende har dejligt glatte fødder.
Straks melder spørgsmålet sig, om de nøjes med at spise de døde hudceller, eller om de også tager nogle bidder af resten af huden, men der skulle ikke være grund til bekymring. Enten er fiskene meget velopdragne, eller også kan de kun lide de døde hudceller - det sidste er nok mest sandsynligt. :) Resultatet af at have haft fødderne under kærlig behandling af fiskene er, at ens fødder er dejligt glatte og fuldstændig renset for hård hud.
En af mine bekendte prøvede det for kort tid siden, og hun var yderst tilfreds med behandlingen. Hun sagde, at hendes fødder var i lige så fin stand, som de normalt var efter et besøg hos en fodterapeut. Det kilder en smule når fiskene spiser, men det er så lidt, at det ikke er ubehageligt, faktisk tværtimod. Det skulle faktisk være en utrolig behagelig oplevelse at få spist sine døde hudceller af en flok fisk.
Jeg tænker, at det må være noget af det mest økologiske man kan forestille sig. Tænk at der findes fisk, som elsker at spise død menneskehud. Det kan i hvert fald kaldes en naturlig behandlingsform. Gad vide hvem der har fundet ud af det? Nå, men det kan jo være lige meget, hvis bare det virker. Om jeg selv vil lade mine fødder behandle af fisk, må indtil videre stå hen i det uvisse, men jeg vil dog ikke afvise muligheden.
Straks melder spørgsmålet sig, om de nøjes med at spise de døde hudceller, eller om de også tager nogle bidder af resten af huden, men der skulle ikke være grund til bekymring. Enten er fiskene meget velopdragne, eller også kan de kun lide de døde hudceller - det sidste er nok mest sandsynligt. :) Resultatet af at have haft fødderne under kærlig behandling af fiskene er, at ens fødder er dejligt glatte og fuldstændig renset for hård hud.
En af mine bekendte prøvede det for kort tid siden, og hun var yderst tilfreds med behandlingen. Hun sagde, at hendes fødder var i lige så fin stand, som de normalt var efter et besøg hos en fodterapeut. Det kilder en smule når fiskene spiser, men det er så lidt, at det ikke er ubehageligt, faktisk tværtimod. Det skulle faktisk være en utrolig behagelig oplevelse at få spist sine døde hudceller af en flok fisk.
Jeg tænker, at det må være noget af det mest økologiske man kan forestille sig. Tænk at der findes fisk, som elsker at spise død menneskehud. Det kan i hvert fald kaldes en naturlig behandlingsform. Gad vide hvem der har fundet ud af det? Nå, men det kan jo være lige meget, hvis bare det virker. Om jeg selv vil lade mine fødder behandle af fisk, må indtil videre stå hen i det uvisse, men jeg vil dog ikke afvise muligheden.
torsdag den 17. februar 2011
Slankeburgeren fra Santo Domingo
Så er jeg tilbage i Miami, hvor solen skinner nogenlunde lige så meget som i Den Dominikanske Republik, hvor jeg har tilbragt den sidste uge. Efter en køretur på et par timer gennem det dominikanske landskab ankom jeg til hovedstaden Santo Domingo, hvorfra jeg skulle flyve til Fort Lauderdale. Jeg var dog blevet en smule sulten efter den lange køretur, og da der var god tid til jeg skulle flyve, besluttede jeg mig for at købe en burger ved et af de lokale madsteder. Burgeren skulle sidenhen vise sig at være en vaskeægte slankeburger. Netop som jeg havde spist den sidste bid, kom jeg i tanke om, at man ikke skal spise salat på de kanter, da det ofte er skyllet i urent vand. Min burger havde indeholdt en del salat, men eftersom jeg allerede havde spist det hele, var der ikke andet at gøre end at håbe på, at netop det salat som havde været i min burger, var skyllet i rent vand...
Nogle timer senere afgik mit fly, og efter en hyggelig flyvetur over caribien landede jeg i Fort Lauderdale, hvor mine værter fra Miami stod klar til at hente mig. Vi kørte sydpå mod Miami, ankom til huset og fik lidt god mad og en flaske vin. Alt var perfekt, da jeg lidt senere sagde godnat og gik til køjs, men det skulle det ikke blive ved med at være.
Midt på natten vågnede jeg ved at jeg skulle på toilettet og i øvrigt havde ondt i maven. Efter en tur på potten gik jeg i seng igen, men kraftige mavesmerter forhindrede mig i at sove videre. Til sidst lykkedes det mig dog at falde i søvn, men kun for at vågne lidt senere igen, hvor jeg atter måtte på toilettet. Den følgende dag, hvilket var i går, havde jeg både feber og ondt i maven, og ca. en gang hver anden time måtte jeg ud på potten. I dag går det bedre. Både feber og mavesmerter er væk, men alt hvad jeg spiser løber lige igennem, så toiletbesøgene er lige så hyppige som i går.
Nu skulle man tro, at jeg er ked af at skulle på potten så ofte, men det er faktisk slet ikke tilfældet. I lighed med så mange andre mennesker, har jeg også et par kilo for meget, så det passer mig egentlig fint at kroppen nægter at optage noget som helst, men bare lader det hele løbe lige igennem. Burgeren fra Santo Domingo har vist sig at være en ren slankeburger! Jeg føler mig hverken sløj, syg eller på anden måde dårligt tilpas. Det eneste unormale er, at jeg ofte skal på toilettet. Jeg bilder mig ind, at jeg allerede kan se, at jeg har tabt mig en smule, men det er svært at afgøre, om det bare er ønsketænkning. Jeg vil ikke forsømme muligheden for at spise endnu en slankeburger næste gang jeg kommer forbi Santo Domingo, hvis jeg til den tid ellers har mulighed for efterfølgende at slå mig ned i nærheden af et toilet.
Nogle timer senere afgik mit fly, og efter en hyggelig flyvetur over caribien landede jeg i Fort Lauderdale, hvor mine værter fra Miami stod klar til at hente mig. Vi kørte sydpå mod Miami, ankom til huset og fik lidt god mad og en flaske vin. Alt var perfekt, da jeg lidt senere sagde godnat og gik til køjs, men det skulle det ikke blive ved med at være.
Midt på natten vågnede jeg ved at jeg skulle på toilettet og i øvrigt havde ondt i maven. Efter en tur på potten gik jeg i seng igen, men kraftige mavesmerter forhindrede mig i at sove videre. Til sidst lykkedes det mig dog at falde i søvn, men kun for at vågne lidt senere igen, hvor jeg atter måtte på toilettet. Den følgende dag, hvilket var i går, havde jeg både feber og ondt i maven, og ca. en gang hver anden time måtte jeg ud på potten. I dag går det bedre. Både feber og mavesmerter er væk, men alt hvad jeg spiser løber lige igennem, så toiletbesøgene er lige så hyppige som i går.
Nu skulle man tro, at jeg er ked af at skulle på potten så ofte, men det er faktisk slet ikke tilfældet. I lighed med så mange andre mennesker, har jeg også et par kilo for meget, så det passer mig egentlig fint at kroppen nægter at optage noget som helst, men bare lader det hele løbe lige igennem. Burgeren fra Santo Domingo har vist sig at være en ren slankeburger! Jeg føler mig hverken sløj, syg eller på anden måde dårligt tilpas. Det eneste unormale er, at jeg ofte skal på toilettet. Jeg bilder mig ind, at jeg allerede kan se, at jeg har tabt mig en smule, men det er svært at afgøre, om det bare er ønsketænkning. Jeg vil ikke forsømme muligheden for at spise endnu en slankeburger næste gang jeg kommer forbi Santo Domingo, hvis jeg til den tid ellers har mulighed for efterfølgende at slå mig ned i nærheden af et toilet.
lørdag den 22. januar 2011
Lægeambulancen i København
Når man går tur i København, hører man ofte sirener nærme sig, og ofte er det lægeambulancen som i følgeskab med en "almindelig" ambulance suser forbi for sekunder efter at være langt væk igen. Det har ofte fået mig til at tænke på, hvor priviligerede vi egentlig er her i landet - i hvert fald i København. Tænk engang, at hvis vi kommer alvorligt til skade, så kommer der en læge kørende i en Mercedes firehjulstrækker sammen med en ambulance - til sammen udgør de jo et helt lille rullende hospital. Det betyder, at kun et par minutter efter at en ulykke er sket, så kan man faktisk allerede være under behandling af en læge mens man bliver transporteret til hospitalet.
Jeg tror kun, det er ganske få promiller af verdens befolkning som er lige så godt stillet. Samtidig har vi en trafikkultur, hvor folk altid holder tilbage for en ambulance, og gør plads så den kan komme forbi. Jeg ved ikke, hvem der har fået idéen til, at vi skal have en lægeambulance i København, men det er simpelthen en genial idé. Jeg har i øvrigt hørt, at mange af de mennesker som bliver behandlet af lægeambulancens læger faktisk kan forlade ulykkesstedet ved egen hjælp, uden at have brug for yderligere lægelig behandling. På den måde kan man jo sige, at lægeambulancen er til stor aflastning for det øvrige sygehusvæsen. Det kan altsammen være meget godt, men set med mine øjne er den største gevinst, at ulykkesofre kan komme under lægelig behandling næsten med det samme. Det kan godt være, at det virker lidt sentimentalt, men jeg er faktisk fuld af taknemmelighed over, at vi har en lægeambulance i København som kan komme og hjælpe os, når vi kommer galt afsted. Tak!
Jeg tror kun, det er ganske få promiller af verdens befolkning som er lige så godt stillet. Samtidig har vi en trafikkultur, hvor folk altid holder tilbage for en ambulance, og gør plads så den kan komme forbi. Jeg ved ikke, hvem der har fået idéen til, at vi skal have en lægeambulance i København, men det er simpelthen en genial idé. Jeg har i øvrigt hørt, at mange af de mennesker som bliver behandlet af lægeambulancens læger faktisk kan forlade ulykkesstedet ved egen hjælp, uden at have brug for yderligere lægelig behandling. På den måde kan man jo sige, at lægeambulancen er til stor aflastning for det øvrige sygehusvæsen. Det kan altsammen være meget godt, men set med mine øjne er den største gevinst, at ulykkesofre kan komme under lægelig behandling næsten med det samme. Det kan godt være, at det virker lidt sentimentalt, men jeg er faktisk fuld af taknemmelighed over, at vi har en lægeambulance i København som kan komme og hjælpe os, når vi kommer galt afsted. Tak!
mandag den 15. november 2010
Godt råd mod tørre hænder der sprækker
Jeg har i mange år haft det problem, at mine hænder tørrer ud om vinteren, og det har betydet at jeg har fået store sprækker i huden. Udover at det er ubehageligt, ser det heller ikke særlig pænt ud med tørre og sprækkede hænder, og det har virkelig været et problem for mig de sidste mange år.
Jeg har prøvet med alverdens typer fugtighedscreme og håndcreme, herunder carbamid fugtighedslotion og glycerin håndcreme, og det har lindret lidt, men ikke fjernet problemet. Uanset hvor meget creme jeg har smurt på hænderne, har mine hænder altid været tørre og sprækkede halvdelen af året, og det har været værst i de koldeste vintermåneder, altså fra december til februar.
Nu har jeg imidlertid fundet en løsning på problemet med mine tørre og sprækkede hænder, og det er virkelig enkelt og ikke spor dyrt. Min mor havde nemlig talt med en bekendt som havde samme problem, og han havde fået det råd at han skulle smøre sine hænder med olie. Han havde ikke troet meget på at det ville hjælpe, men han havde ligesom jeg døjet med problemet i mange år, så han var villig til at prøve næsten alt, og da det jo ikke er noget problem at smøre sine hænder med olie, havde han givet det en chance og smurt olie på hænderne og, som rådet havde foreskrevet, gnedet det ind i hænderne i omkring 20 minutter. Det havde hjulpet, og han havde ikke længere noget problem med ru og tør hud.
Da jeg hørte det, var jeg naturligvis ikke sen til at prøve det selv, og jeg må indrømme, at jeg oplevede det som et mirakel. Jeg tog noget jomfruolivenolie som jeg havde stående i køkkenskabet. Så gned jeg olien ind i hænderne i omkring 20 minutter, så det kom godt ind i huden. Derefter vaskede jeg olien af med almindelig håndsæbe, og så gned jeg hænderne ind i håndcreme. Efterfølgende var huden glat og blød, og der gik næsten en uge inden tørheden igen begyndte at melde sig, men så gentog jeg blot processen, og huden var glat igen.
På den måde er jeg sluppet af med et problem som har fulgt mig i adskillige år. Hver vinter gnider jeg med jævne mellemrum olie ind i hænderne, og min hud er altid blød og glat. Nu er det så småt ved at blive koldt udenfor, og mine hænder var så småt begyndt at blive ru og tørre, så jeg er netop startet om med behandlingen for denne vinter, og jeg fortsætter til vi når hen på foråret. Hvis du har samme problem med tørre og sprækkede hænder, så vil jeg varmt anbefale dig at gøre som jeg, og jeg vil meget gerne høre om dine erfaringer med det.
Jeg har prøvet med alverdens typer fugtighedscreme og håndcreme, herunder carbamid fugtighedslotion og glycerin håndcreme, og det har lindret lidt, men ikke fjernet problemet. Uanset hvor meget creme jeg har smurt på hænderne, har mine hænder altid været tørre og sprækkede halvdelen af året, og det har været værst i de koldeste vintermåneder, altså fra december til februar.
Nu har jeg imidlertid fundet en løsning på problemet med mine tørre og sprækkede hænder, og det er virkelig enkelt og ikke spor dyrt. Min mor havde nemlig talt med en bekendt som havde samme problem, og han havde fået det råd at han skulle smøre sine hænder med olie. Han havde ikke troet meget på at det ville hjælpe, men han havde ligesom jeg døjet med problemet i mange år, så han var villig til at prøve næsten alt, og da det jo ikke er noget problem at smøre sine hænder med olie, havde han givet det en chance og smurt olie på hænderne og, som rådet havde foreskrevet, gnedet det ind i hænderne i omkring 20 minutter. Det havde hjulpet, og han havde ikke længere noget problem med ru og tør hud.
Da jeg hørte det, var jeg naturligvis ikke sen til at prøve det selv, og jeg må indrømme, at jeg oplevede det som et mirakel. Jeg tog noget jomfruolivenolie som jeg havde stående i køkkenskabet. Så gned jeg olien ind i hænderne i omkring 20 minutter, så det kom godt ind i huden. Derefter vaskede jeg olien af med almindelig håndsæbe, og så gned jeg hænderne ind i håndcreme. Efterfølgende var huden glat og blød, og der gik næsten en uge inden tørheden igen begyndte at melde sig, men så gentog jeg blot processen, og huden var glat igen.
På den måde er jeg sluppet af med et problem som har fulgt mig i adskillige år. Hver vinter gnider jeg med jævne mellemrum olie ind i hænderne, og min hud er altid blød og glat. Nu er det så småt ved at blive koldt udenfor, og mine hænder var så småt begyndt at blive ru og tørre, så jeg er netop startet om med behandlingen for denne vinter, og jeg fortsætter til vi når hen på foråret. Hvis du har samme problem med tørre og sprækkede hænder, så vil jeg varmt anbefale dig at gøre som jeg, og jeg vil meget gerne høre om dine erfaringer med det.
tirsdag den 5. oktober 2010
Açai - det nye sunde modefænomen
Jeg har nogle venner i Brasilien, og sidst de var i Danmark - hvilket er et par år siden - gav de mig to flasker shampoo. Der var en grøn og en lilla flaske og på etiketten på den lilla flaske står der "Açai", mens der på den grønne flaske står "Maracuja". Endvidere står der "Amazônia" på begge etiketter, hvilket giver et hint om, hvor flaskernes ingredienser stammer fra. På det tidspunkt havde jeg aldrig hørt om açai, så jeg tænkte ikke nærmere over det. Flaskerne var dog yderst dekorative, så de fik lov at stå som pynt på badeværelset, hvor de står endnu.
Sidenhen har jeg hørt en hel del om açai, og der er nærmest ingen grænser for hvilke positive egenskaber denne frugt siges at have. Açai-palmen vokser bl.a. i den brasilianske regnskov, og den klarer sig bedst hvis den står i skygge fra andre palmer og ikke får for meget sol. Regnskovens beboere er eksperter i at kravle op af de slanke stammer og hente de lækre açai-bær som sidder i store klaser øverst i palmen.
Açai smager godt og er tilmed noget af det sundeste man kan spise. Det er en udbredt spise i Brasilien, og specielt blandt de mennesker der lever i regnskoven og derfor har nem adgang til selv at plukke dem. Det udgør faktisk en stor den af deres føde, og det interessante er, at de ikke lider af mange af de sygdomme som er udbredte i vesten. Bærrene bruges dog ikke kun i fødevarer men også i mange andre produkter, og brasilianerne er stolte over at kunne berige resten af verden med disse næsten guddommelige bær.
De mange sundhedsmæssige fordele ved at spise açai er så småt ved at blive kendt her i vesten samt andre steder hvor det ikke tidligere har været på spisekortet, og det har skabt en kæmpemæssig industri i Sydamerika, hvor store fabrikker forarbejder de mange açai-bær som plukkes i regnskoven. Når bærene er plukkede, fragtes de af junglens stier, vandløb og floder til de store byer, og den voksende industri har skabt mange nye arbejdspladser. Denne store eksport-succes skyldes at açai er blevet et modefænomen både i USA og i Europa, og bladet iFORM beskriver det oven i købet som det hotteste bær på deres hjemmeside.
Da jeg fra tid til anden prøver at være lidt med på moden og samtidig gerne vil være sund, har jeg naturligvis set mig nødsaget til at stifte nærmere bekendskab med dette fænomen, så da jeg for noget tid siden var i Brasilien, skulle jeg naturligvis både smage açai-juice og nogle friske bær. Så vidt jeg ved, kan man i Danmark kun købe açai-produkter pr. postordre, men jeg glæder mig til det bliver muligt at købe frosne açai-bær i butikkerne, hvilket jeg er sikker på nok skal komme. Vi vil jo også gerne være sunde på vores breddegrader, og hvis man kan undgå sygdomme ved at spise nogle lækre bær, så er det jo ikke så tosset endda.
Hvis nogen skulle få lyst til at læse mere om disse fantastiske bær, så findes der en glimrende engelsk artikel på Wikipedia om açai-palmen, og hvis nogen skulle støde på en butik i København, hvor man kan købe frosne açai, så skriv endelig en kommentar!
Sidenhen har jeg hørt en hel del om açai, og der er nærmest ingen grænser for hvilke positive egenskaber denne frugt siges at have. Açai-palmen vokser bl.a. i den brasilianske regnskov, og den klarer sig bedst hvis den står i skygge fra andre palmer og ikke får for meget sol. Regnskovens beboere er eksperter i at kravle op af de slanke stammer og hente de lækre açai-bær som sidder i store klaser øverst i palmen.
Açai smager godt og er tilmed noget af det sundeste man kan spise. Det er en udbredt spise i Brasilien, og specielt blandt de mennesker der lever i regnskoven og derfor har nem adgang til selv at plukke dem. Det udgør faktisk en stor den af deres føde, og det interessante er, at de ikke lider af mange af de sygdomme som er udbredte i vesten. Bærrene bruges dog ikke kun i fødevarer men også i mange andre produkter, og brasilianerne er stolte over at kunne berige resten af verden med disse næsten guddommelige bær.
De mange sundhedsmæssige fordele ved at spise açai er så småt ved at blive kendt her i vesten samt andre steder hvor det ikke tidligere har været på spisekortet, og det har skabt en kæmpemæssig industri i Sydamerika, hvor store fabrikker forarbejder de mange açai-bær som plukkes i regnskoven. Når bærene er plukkede, fragtes de af junglens stier, vandløb og floder til de store byer, og den voksende industri har skabt mange nye arbejdspladser. Denne store eksport-succes skyldes at açai er blevet et modefænomen både i USA og i Europa, og bladet iFORM beskriver det oven i købet som det hotteste bær på deres hjemmeside.
Da jeg fra tid til anden prøver at være lidt med på moden og samtidig gerne vil være sund, har jeg naturligvis set mig nødsaget til at stifte nærmere bekendskab med dette fænomen, så da jeg for noget tid siden var i Brasilien, skulle jeg naturligvis både smage açai-juice og nogle friske bær. Så vidt jeg ved, kan man i Danmark kun købe açai-produkter pr. postordre, men jeg glæder mig til det bliver muligt at købe frosne açai-bær i butikkerne, hvilket jeg er sikker på nok skal komme. Vi vil jo også gerne være sunde på vores breddegrader, og hvis man kan undgå sygdomme ved at spise nogle lækre bær, så er det jo ikke så tosset endda.
Hvis nogen skulle få lyst til at læse mere om disse fantastiske bær, så findes der en glimrende engelsk artikel på Wikipedia om açai-palmen, og hvis nogen skulle støde på en butik i København, hvor man kan købe frosne açai, så skriv endelig en kommentar!
Abonner på:
Opslag (Atom)